kurzy, eventy i zážitkový catering pod širým nebem. Oheň je můj sporák, nebe můj strop. Tady se cítím doma – mezi praskajícím dřevem, vůní kouře, vínem a jídlem, které vzniká s radostí A respektem k surovinám.
CATERING
Plánuješ párty, svatbu nebo firemní akci? Tak přijď s něčím jedinečným na co budou všichni ještě dlouho vzpomínat. Vařím na ohni pod otevřeným nebem, před vašima očima. Skvělé jídlo, show a parádní zážitek
ŠKOLA VAŘENÍ
Škola vaření na otevřeném ohni. Přijď si užít skvělou párty se spoustou dobrého jídla a pití, kde tě naučím spoustu věcí, které využiješ při grilovačce i doma v kuchyni.
Degustace vína
Originální zpestření tvé akce. Ocení všichni milovníci vína, ale i úplní začátečníci, kteří víno teprve objevují. Co ochutnáte je na vás. Evropu? Svět? Nebo konkrétní oblast?
O MNĚ
Chuť a láska k vaření ve mě dlouho zrála, až nebylo zbytí a začal jsem se profesi věnovat naplno. Vyzkoušel jsem si všechno možné a dospěl jsem k závěru, že oheň, kvalitní suroviny a ta správná úprava je v kombinaci se sklenkou dobrého vína vše, co člověk potřebuje ke šťastnému životu. Neustále objevuji, vzdělávám se, zkouším a ochutnávám. Rád cestuji a rád cestuji za jídlem, což mi přináší další inspiraci i zkušenosti z kuchyní z celého světa. Rád vařím na ohni, protože je to nejen skvělý zdroj tepla, ale funguje taky jako skvělé ochucovadlo, které každé jídlo ozvláštní a posune o laťku výše. Miluji víno, zejména pak Bordeaux. Pokud si objednáš degustaci Cru Classé Bordeaux tak ti ji udělám třeba i zadara. Máš li zvláštní, specifické přání vůbec se neboj mi ozvat. Vše je o domluvě. Mám rád špatné nápady a v zásadě s čím větší kravinou přijdeš, tím větší budu mít radost.
GALERIE
BLOG
Zatím tu nic není…. vydrž, prťka, vydrž!
Recenze
Pokud hledáte někoho, kdo vám neudělá jen catering, ale postará se o skvělou atmosféru, Vašek je jasná volba. Je vidět, že ho to fakt baví a jídlo podle toho vypadá i chutná.
Je to profík, který si ale na nic nehraje – skvěle si pokecá se všemiu, ať jste v obleku nebo v tričku. Navíc vám poskládá menu fakt na míru, ať už chcete pořádný steak nebo něco exotičtějšího jako humra. Za nás naprostá špička a určitě jsme ho neviděli naposledy!
Seznam.cz – IT
Skvělý zážitek z firemního teambuildingu. Vaření na ohni a grilu bylo perfektní, jídlo výborné a atmosféra parádní. Největší pecka byl flambovaný ananas. Netušili jsme, že se dezert dá udělat i na ohni. Rádi zopakujeme.
TOPCORE service s.r.o.
Skvělý catering na ohni při příležitosti oslavy narozenin – výborná jídla, uvolněná atmosféra a parádní show. Díky a doporučuji!
Petr Červinka
Jako budoucí nevěsta jsem měla jen jedno velké přání – aby hostina mohla proběhnout nedaleko kostela, kde jsme se brali, v zahradě historické fary, která však nebyla žádným svatebním místem s profesionálním gastro zázemím
Trochu jsem se bála, že to bude vyžadovat od Václava nekomfortně velký freestyle a improvizaci. Navíc pro 100 hostů. Na první schůzce mě však ohromil odvahou, s jakou výzvu přijal a navíc připravenými variantami menu, které i v takových podmínkách bude schopný vytvořit. Nadšeně s námi plánoval menu tak, aby reflektovalo to, kdo jsme, s humorem reagovalo na náš životní příběh a inovativně bavilo svatebčany. Dál jsme se nemuseli o nic starat. Vše okolo občerstvení zařídil, dovezl a na starých kamnech bezchybně uvařil. Vidět Václava při práci a účastnit se příprav byl zážitek pro nejbližší prátele, kteří přijeli už v predvečer svatby. Výsledkem bylo vizuálně nádherné, surovinově nadčasové a chuťově bezchybné menu šité nám na míru připravené přímo na našem vysněném místě.“
František & Eva Fickovi
CHULETÓN 